对普洱茶新人来说，有很多问题需要注意，首先是茶叶的新鲜度问题。喝普洱茶不要总是图新鲜，普洱茶属于发酵茶，只有充分发酵后才有最纯正的香。

事实上即便不发酵的绿茶，也不能喝太过新鲜的。太新鲜的茶叶含有太过丰富的活性生物碱以及咖啡因等物质，这些物质对中枢神经以及肠胃有很强的刺激，喝了之后很容易导致精神过度亢奋以及肠胃黏膜受损，对此要慎重，尤其是有心脑血管疾病的人群，新茶会加重病情。

投茶量也是一个很重要问题，具体投茶量的多少，因人而异，有的人习惯喝浓茶，尽可以多下茶。有的喜欢清淡一些，投茶时完全可以按照茶与水一比三十的比例。通常而言，一比二十的投茶量比较符合大众化口味。

投茶量还跟茶的种类有关，如果是普洱茶熟茶，投茶时要多放一些，因为普洱茶是陈化茶，只有茶量足够多才能出味。为搭配普洱茶，尽量选择腹大的茶壶。如果是普洱茶生茶，茶量就要少一点。

冲泡茶时要注意洗茶，所谓洗茶便是洗去茶叶上的灰尘杂质，并且能够激发茶性。在洗茶时时间一定不能太久，沸水冲下之后立刻将茶汤倒掉，免得影响茶的口感。