选购普洱茶时要谨慎
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大益价格网
日期:2021-11-07 13:45:39
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普洱茶的储存很重要,储存涉及到方方面面,比如阳光、水分等,全都至关重要。普洱茶的陈化,直白地说,就是在阳光水分空气等作用下,茶中微生物参与,使得茶中多酚类物质发生酶促反应,从而影响到茶叶口感。
市面上有散茶,有紧压茶,如果想要喝纯正普洱茶,或者说想要购买之后储存起来,那么建议购买紧压茶,因为紧压茶跟阳光空气的接触面小,内部水分少,外部环境对茶叶的影响最小,茶中的微生物以及茶香可以最大限度保留,并持续发挥作用。正因如此,紧压茶的陈化效果是最好的。
普洱茶口感一方面受储存的影响,另一方面直接取决于茶叶的品质。经济条件允许的茶友可以选择古树茶。古树茶分不同茶区,每一个茶区都有独具特色的茶,有的普洱茶香气高扬,有的回甘快,有的喉韵深,总有一款适合自己。
再说一下台地茶,台地茶因为植株比较小,茶叶比较嫩,储存价值并不是很大,市面上有很多散茶就是台地茶,这种茶基本都有保质期的,尽量别超过保质期。当然茶叶具有特殊性,只要在合理范围内,时间稍微长一些,对身体是无碍的。