在储存普洱茶时一定要保证储存环境的优良，普洱茶要包装好，不能与空气直接接触，否则会快速氧化，快速氧化的普洱茶香气全无，在喝时会很干涩。

市面上购买普洱茶时，要注意看是否发霉，有些普洱茶因为储存不到位，茶叶很容易发霉，发霉的普洱茶是可以看出来的。正常的普洱茶饼呈现青墨色，有一种类似于紫砂壶盘出的莹润感。

如果普洱茶储存不当很容易发霉，茶饼条索会呈漆黑色，掰开茶饼后，可以看到黑色或者白色的毛状物，这代表茶饼彻底霉变了，绝对不能再喝。有些人会觉得普洱茶储存时间越长越好，所以即便发现发霉了也不在意，认为喝了对身体有好处，这种想法要不得。

在喝普洱茶时要重视醒茶这一环节，从茶饼上撬下需要喝的茶量，然后要放到通风的地方醒一段时间。因为普洱茶中会因为发酵等原因留有一些燥气或是其他对人体无益的味道，这些都需要释放出去。醒一段时间之后，普洱茶才会恢复活性，喝后才不至于损害健康。

喝茶时要注意看汤色，如果汤色太过浑浊，需要查看是否变质。汤色浑浊不一定是变质，那种刚刚开始发酵的普洱生茶，因为年份不够，茶中的微生物杂乱，茶汤就会显得浑浊。注意品味该茶的口感，若有发霉的感觉，那就果断放弃。