喜欢普洱茶的人有很多，如果是普洱茶的生茶，且是新茶，那么冲泡时一定要注意温度不能太高。这种普洱茶的茶性和绿茶差不多，而众所周知，冲泡绿茶最好不用滚烫的水，水温太高会破坏茶叶，最好温度低一些。另外出汤要快一些，如此茶汤才足够鲜亮。

泡茶时具体需要怎样的水温，还需要结合其他方面，比方说茶树种类，茶树年龄，茶区的特点等等，那种口感比较浓重的茶，水温要低一些，否则汤色过浓。若是茶性清淡的茶，则要水温高一些，并且出汤慢一点，让茶性一点点透出来。

很多人喜欢普洱茶的熟茶，毕竟茶性更加温和，不过喝普洱茶熟茶时要注意方法，一些比较新的熟茶，有很明显的渥堆味，口感有些苦涩，其香气也不如老茶醇厚。喝这种茶时先要注意洗茶，用高温洗一下，然后再用温度低一些的水冲泡。

冲泡时速度要快一些。若冲泡得慢了，茶中浸出物会很快融于水中，喝起来就会有杂味。

普洱茶是越老越香，储存多年的普洱茶口感醇厚。有些人储存环境有些问题，导致茶叶稍有些变质，对于这样的茶来说，可以直接用高温洗几次，再有可以用紫砂壶冲泡，如此异味很容易就会清除掉了。